McDrutten & Co

Om McDonalds lade ner lika mycket energi och pengar på att styra upp sin verksamhet istället för att spotta ut reklam och falska påstående så hade jag sluppit skriva det här Tongue out

Råkade snubbla över en McDonals reklambanner i förmiddags (höll nästan på att skriva morse) när jag var ute och läste lite bloggar. Det var speciellt en liten mening som fick mig att kolla mer noga, ”Lägger ni is i läsken för att tjäna pengar…” , eller rättare sagt svaret till frågan. ”Nej, för att höja smaken” BS! För mig innebär att höja en smak att det ska smaka mer av det man dricker/äter.

Om man kyler en dryck så smakar den mindre inte mer! Tungans smaklökar har svårare att känna av smaker på något som är kallt och kall dryck/mat avger mindre doft vilket gör att luktigenkänningscellerna i  näsan inte heller uppfattar doften/smaken lika mycket. Så att något smakar mer när det blir kallt är inte det minsta, däremot kan vissa saker smaka bättre när dom är kylda. Som tex vin, öl och glass. Vin och öl smakar bittert när dom blir varma och glass som smakar sött när den smälter i munnen smakar mest som flytande socker om man försöker dricka den varm (smält). Dessa produkter är gjorda för att smaka gott vid en viss temperatur.

Men att påstå att något smakar mer för att man kyler det är väl ungefär som att säga att någon blir vackrare i ett mörkt rum, dvs man försöker dölja något som är dåligt. Tex väldigt utspädd läsk, som är ytterst vanlig hos McDonalds enligt min erfarenhet.

När jag nu har börjat kan jag lika gärna fortsätta Wink

 

Det är bra att påstå att det alltid är rent i ett kök, dels när man oftast har full insyn och ser hur det ligger sallad utspritt bredvid tillagningsplatsen, att det ligger pommes frites på golvet, att inte utspilld läsk blir upptorkad, att det är olja överallt på golvet runt fritöserna och att 9 av 10 som jobbar i ett McDonaldskök inte har något på huvudet som förhindrar att det kan komma hårstrån i maten. Är ens McDonalds medvetna om att det är lag på att man måste ha något på huvudet vid tillagning av livsmedel (dvs mat och förutsatt att man har hår på huvudet)?? Dom välkomnar även gäster in i köket, vilket här helt emot miljö och hälsoreglerna för ett kök som tillagar livsmedel för förtäring. För att vistas i köket så måste man dels ha kläder som endast används i köket, man får inte ha skor på sig som man har gått med utanför köket osv.

Fast McDonalds kanske lever i något undantagstillstånd från Sveriges miljö och hälsolagar.

 

Hur många har hängt kvar på McDonalds vid stägningsdags för att dom har någon kompis som jobbar där? Hur många av er har fått hamburgare då? Mmmm… täntke väl det. Att dom sedan slängs efter tio minuter är total BS. Jag har nog inte varit på ett endast McDonals hak där dom har kastat hamburgare som legat mer än tio minuter. Ofta så har hamburgare legat i 30 minuter eller mer innan någon har kastat dom, dvs om det inte kommit någon kund innan den tiden och köpt dom. Ett tips för er som vill ha garanterat varma och nylagade hamburgare, beställ med något extra eller ta bort något från hamburgaren. Hävda gärna allergi eller överkänslighet så att dom inte kan ta en redan färdig burgare och ta bort något. Fast då blir det ju inte lika snabb mat som vanligt, och då är ju frågan om man vill ha en halvtimma gammal burgare eller en nylagad?

 

Hjääälp, det är brist på bra svenskt kött. Hmm… varför har jag inte hört något om det i varken TV eller i kvällstidningarna (som är snabba med allt som kan klanka ner på svenskt kött). Var tvungen att googla lite och hittade faktiskt en rapport där det stod att det var brist på svenskt kött, 2005 alltså. Det enda det är brist på är kontroll så att det svenska köttet verkligen är svenskt. Men att köpa irländskt kött, där 65% av allt nötkött är Belgian Blue besläktat (för er som inte vet, genmanipulerade nötkreatur) och där det är fritt fram att använda hur mycket antibiotika som helst (eller i alla fall mycket mer än i sverige) som gör att djuren blir mer och mer resistenta mot antibiotikan. Detta kommer att resultera i att dom inte kommer att kunna bota de sjukdomar djuren får och detta leder till att sjuka djur kommer att slaktas och förstöras, eller helt enkelt kommer att säljas utan att det informeras om att köttet kommer från ett sjukt djur. Samma antibiotikaregler gäller i hela EU, dvs bättre att pumpa djuren fulla med det så dom inte blir sjuka än att se till att miljö, foder och att djuret inte blivit manipulerat på gennivå. Finland går lite mer på sveriges linje om att hålla antibiotikan på så låg nivå som möjligt och värnar mer om miljö och foder. I sverige är det olagligt att mata sina djur med restprodukter från andra djur, vilket sker i tyskland och irland där man mal ner allt utom hjärna och ryggrad och blandar i fodret för att dom ska få i sig mer protein. Att McDonalds kött sedan kommer från mjölkkor är lite spännande, djur som inte längre ger mjölk, på grund av ålder, sjukdom eller annat används alltså till McDonalds hamburgare, för man slaktar knappast en fräsch mjölkko som bara är några år för att göra en hamburgare med ungefär samma konsistens som skolmatens pannkakor.

Så vad som är bra kött är visst rätt så olika beroende på om man är en vanlig människa eller PR-ansvarig på McDonalds.

 

Ja, nu ska jag hem och göra egen dipsås, precis sådan som dom har på McDonalds för på deras hemsida så hittar man receptet. Vänta nu, det är nog så att McDonaldsfolket inte vet vad ordet recept betyder, för dom så verkar det betyda ingredienser. För ni vet väl vad ett recept är för något? Om inte så står detta in SAOB; Recept – (skriftlig l. muntlig) föreskrift för beredning l. tillagning av en maträtt l. ett bakvärk l. en dryck o. d., innehållande upplysningar om vilka kvantiteter av olika ingredienser som skola ingå i maträtten osv. o. hur de skola behandlas o. d.

Men inte får man reda på hur mycket och hur man ska gå tillväga för att tillreda en dipsås inte. Fast visst låter det bra, att säga att man får receptet på deras sida. Det vore ungefär som Coca-Cola skulle säga besök vår hemsida så får ni receptet på Coca-Cola, och om man går dit så sitter en liten lapp med innehållsförteckning där. Skärpning!

Fast om man nu är så gnällig på McDonalds så kanske man skulle börja jobba där för att förändra stället. Ja, vi söker jobb där, dom anställer ju alltid folk som är rätt för arbetet. Kan det vara därför jag inte fått jobb där, trots att AF tvingat mig att söka jobb på tre olika McDonalds. Kan det vara för att jag har drygt 10 års erfarenhet av tillredning av livsmedel för förtäring, eller kanske för att jag har nästan 20 års erfarenhet av serviceyrken och kundkontakt, eller kanske för att jag är trevlig och hjälpsam mot kunder. Fast skon klämmer faktiskt vid att jag har erfarenhet och är över 25, för då är det nämligen så att facket har ställt till det för McDonalds med kollektivavtal, som ger mig högre lön just för att jag har den ålder och erfarenhet jag har. Så McDonalds har inte råd att anställa någon som mig för att stå i deras kassa.

 

Jag har ju full förståelse för McDonalds att dom vill betala så  lite som möjligt i lönekostnader, deras affärsmål är ju Nöjdare kunder, nöjdare medarbetare, bättre ekonomi.

Fast det är väl samma på alla snabbmatskedjor, fast inte alla skränar så om att dom är bäst och bryr sig så mycket, jag betalar hellre några kronor extra och äter på Max eller Burger King, dels för att dom har hamburgare som inte ser ut och smakar som något som här urklippt ur en filt, sedan så lägger dom inte ner så mycket energi på att bortförklara saker och ting.

Ett ärligt företag hade talat om att drickan man får är tillräckligt kall redan så du behöver ingen is, men om du tänker spara drickan lite längre så kan vi rekommendera is för att hålla den kall, men då blir den utspädd.

Att börja med att fylla en mugg med 1/3 – 1/2 med is, utan att fråga kunden, för att kyla en redan tillräckligt nedkyld dryck är bara för att slippa hälla i så mycket dricka i den, dvs spara någon krona per kund. Dom serverar 92 miljoner hamburgare per år, säg att var tredje hamburgare säljs med en dricka, på den drickan sparar dom 1 krona för att dom fyller muggen till hälften med is. Det resulterar i att dom sparar ca 30 miljoner kronor per år i hela sverige, i snitt 130 000 per restaurang, säg den restaurangchef som inte vill det. Money mouth

 

Det här inlägget postades i Gnäll, missnöje, eller bara min åsikt. och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *