All is gone!

 

Den blev mer än lovligt god, min rocky road kladdkaka. Som tur är så är den slut nu i alla fall 🙂

Kan väl aldrig tro att någon vill ha receptet till den här kladdkakan.  Eller….

Okej då, här kommer det.

Kladdkaka
1 dl mjöl
2 ägg
3 dl strösocker
4 msk kakao
100 g smör (ej margarin)
2 tsk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljessense
100 g choklad med hela hasselnötter

Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret och låt det svalna medan du vispar ägg och strösocker ordentligt.
Tillsätt övriga ingredienser under omrörning, avsluta med det smälta smöret.
Bryt eller hacka chokladen.
Smörj och ”bröa” en springform på ca 20-24cm.
Häll upp kladdkakesmeten och strö sedan chokladen överst.
Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter (beroende på hur kladdig du vill ha den)

Topping
6-8 Dumlekola
1 center nougat
4-6 cocostoppar

Man kan egentligen använda vilket godis, nötter eller bär som helst till detta.
Dela godiset i lämpligt stora bitar.

Frosting
½ dl Nutella
2 dl florsocker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker eller ½ tsk vaniljessense
75 g philadelphiaost
2 tsk kaffe

Blanda alla ingredienser, utom kaffet, till en jämn smet och rör ner kaffet sist.
Låt kladdkakan svalna och ta bort ”kanten” på springformen.
Bred ut frostingen på kladdkakan och fördela toppingen jämt över kladdkakan.
Servera med vispad grädde.

Smaklig spis!

Relaterade bilder:

Det här inlägget postades i Ätbart & Dryck och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *